• 特選馬刺し盛り (6種)オススメ

  霜降り馬刺し・上馬刺し・特上赤身刺し・赤身刺し・フタエゴ刺し・たてがみ刺しの6種盛り合わせです。

  (2人前) 5,900円
  (3人前) 8,800円

• 特上馬刺し盛り (4種)オススメ

  (2人前) 4,800円
  (3人前) 7,200円

• 霜降り馬刺し

  特選霜降りバラ肉です。柔らかく甘みがあります。

  3,500円

• 上馬刺し

  極上霜降りバラ肉です。程よいサシが入り甘みもあります。

  2,800円

• 特上赤身刺し

  柔らかく脂分が少なくサッパリとしたお肉です。馬肉が初めてのお客様でもお召し上がり頂けます。

  2,400円

• 赤身刺し

  脂分が少なくサッパリとしたお肉の部類から上質なものを選りすぐりました。

  1,900円

• フタエゴ刺し

  馬にしかないお腹周りのお肉です。脂身と赤身が合わさった部分で独特の歯ごえがあります。

  1,800円

• 新鮮馬レバー刺し 数量限定

  馬の新鮮な肝臓の部分をゴマ油と塩で。品切れの際はご容赦下さい。

  1,800円

• 特上タン刺し 数量限定

  2,400円

• ネッコ刺し(大動脈)

  1,200円

• たてがみ刺し

  たてがみの生え際のコラーゲンが凝縮された部分です。歯ざわりがぷるぷるでさらりとした甘さがあります。

  1,100円

※写真はイメージです。

• 馬桜特選しゃぶ刺し

  (1～2人前) 3,400円
  (3～4人前) 6,400円

※写真はイメージです。

• 馬肉ユッケ オススメ

  本来ユッケは馬肉を使う料理でした。本物のユッケを是非ご賞味ください。

  1,400円

※写真はイメージです。

• 特上桜ウニ刺し

  生ウニを薬味代わりに、馬肉と一緒に食べる贅沢な味わい方です。
  （特上赤身刺し、赤身刺し、生ウニ1人前）

  3,600円