- 馬刺し
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※写真はイメージです。
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特選馬刺し盛り (6種)オススメ
特選馬刺し・上馬刺し・上赤身刺し・赤身刺し・フタエゴ刺し・たてがみ刺しの6種盛り合わせです。
(2人前) 5,700円
(3人前) 8,550円 -
特上馬刺し盛り (4種)オススメ
(2人前) 4,400円
(3人前) 6,600円
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特選馬刺し
特選霜降りバラ肉です。柔らかく甘みがあります。
3,500円
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上馬刺し
極上霜降りバラ肉です。程よいサシが入り甘みもあります。
2,600円
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上赤身刺し
2,200円
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赤身刺し
柔らかく脂分が少なくサッパリとしたお肉です。馬肉が初めてのお客様でもお召し上がり頂けます。
1,800円
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フタエゴ刺し
馬にしかないお腹周りのお肉です。脂身と赤身が合わさった部分で独特の歯ごえがあります。
1,800円
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新鮮馬レバー刺し 数量限定
馬の新鮮な肝臓の部分をゴマ油と塩で。品切れの際はご容赦下さい。
1,680円
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特上タン刺し
2,000円
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ネッコ刺し(大動脈)
1,200円
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たてがみ刺し
たてがみの生え際のコラーゲンが凝縮された部分です。歯ざわりがぷるぷるでさらりとした甘さがあります。
1,050円
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※写真はイメージです。
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馬桜特選しゃぶ刺し
(2人前) 3,400円
(3人前) 6,400円
※写真はイメージです。
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馬肉ユッケ オススメ
本来ユッケは馬肉を使う料理でした。本物のユッケを是非ご賞味ください。
1,300円
※写真はイメージです。
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特上桜ウニ刺し
4,950円
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※表示価格は全て税込価格です。
※席料として380円を頂戴しております。