熊本馬肉ダイニング 馬桜

お知らせ

【重要】年末年始料金のご案内

12/31〜1/4の期間

お会計に10%の年末年始料金が加算されます。(ディナータイムのみ)

あらかじめご了承ください。

【年末年始の営業日のご案内】

年末年始も休まず営業いたします。

また12/28〜1/5の期間は毎日馬桜銀座通り店にてランチ営業もいたします。

12/31〜1/4の期間のディナータイムの予約はお電話でのみ受け付けております。(ネット予約不可)

【キャンセルポリシーについて】

【キャンセルポリシー】

◆無断キャンセル
・コース予約の場合…お料理代を全額ご負担いただきます。
・席のみ予約の場合…4000円×予約客数をご負担いただきます。

  【Cancellation Policy】
◆Cancellation without notice
・In the case of a course reservation, you will be charged the full amount of the meal.
・In the case of seat-only reservations: 4,000 yen x the number of guests.

  【取消政策】
◆取消预订恕不另行通知
・如预订套餐:将收取全额餐费。
・预订座位时:4,000 日元 x 食客数量。

【お知らせや営業時間と店休日について】

【姉妹店のご案内】

馬桜下通り店から徒歩1分の場所に馬桜品質の馬刺し、馬肉創作料理や本格中華も味わえる馬桜グループ『居酒屋 感』も元気に営業しております。お店探しの際はぜひともご検討ください。

 

【ご予約のお願い】

ご予約なしのご来店の際に、空席がなくご案内できないことが多数ございます。お手数をお掛けしますが、事前のご予約またはお電話での問い合わせをおすすめいたします。また繁忙時間の場合、電話対応ができない場合がございます。恐れ入りますがご了承のほどお願いいたします。

 

【馬桜 銀座通り店】

平日はディナータイムのみの営業となります。
土・日・祝日はランチ、ディナー共に営業しております。

 

ランチタイムはランチメニューのみの提供となります。
ランチタイムにグランドメニューからの注文をご希望の方は、前日までに席だけでなく料理のご予約もお願いいたします。
ご要望の内容によっては対応できる場合がございます。

 

○店休日
1/6〜9

1/20,1/27

姉妹店の馬桜下通り店は休まず営業いたします

 

◯月曜〜木曜
ディナー
17:00〜22:00
(L.O.21:30)

 

◯金曜・祝前日
ディナー
17:00〜23:00
(L.O.22:00)

 

◯土曜
12:00〜23:00
(ランチ L.O.14:00)
(ディナーL.O.22:00)

 

◯日曜・祝日
12:00〜22:00
(ランチ L.O.14:00)
(ディナーL.O.21:30)

 

※土曜、日曜、祝日
14:30〜16:30の間はクローズ(準備中)となります。

 

予めご了承お願いいたします。

 

【馬桜 下通り店】

店休日
年中無休で営業中です。

 

営業時間

○平日
17:00〜23:00
(ディナー料理 L.O.22:00)

 

○土曜・日曜・祝日
16:00〜23:00
(ディナー料理 L.O.22:00)

 

まっぷるトラベルガイド様にご紹介して頂きました

【熊本・ディナー】熊本で夜を楽しめるとっておきのお店13選!熊本でディナーをするならどこがいい?

紹介記事はコチラ

樂吃購!日本

台湾・香港で利用者1位の日本観光情報サイト「樂吃購(ラーチーゴー)!日本」で馬桜と居酒屋 感が紹介されました。 詳しくはこちら≫

馬桜求人募集
地酒 メディアで紹介されました
ランチメニュー
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美しい馬肉の赤色は
人々が愛する「桜」にたとえられ
「さくら肉」と呼ばれて親しまれています。


馬肉(馬刺し)は別名「桜肉(さくら肉)」とも呼ばれます。
なぜ桜なのか?その理由は、馬肉は他の動物の肉と比べると鉄分が多く含まれており、その鉄分が肉をカットした時に空気と反応して赤色になり、霜降りの脂が細かく交わってピンク色(桜色)になるためです。
味だけではなく、見た目の美しさも堪能できる馬肉は、熊本の人々に愛されている「珠玉の一品」です。

馬桜のコンセプトは
「本当に美味しい馬肉を気軽に
全世界の方々へ!」


馬桜は馬肉の美味しさに惚れ込み「その味をもっと世の中の人に伝えたい」との思いから2005年11月に開店しました。
多くのお客様のご支援により、日本No1グルメサイトの人気ランキング「郷土料理部門」で2010年度・全国1位を獲得しました。皆様には本当に感謝しています。
お客様に「馬肉はおいしい!」と思って頂けるよう、肉にこだわり、店にこだわり、美味しい馬肉を気軽に食べれるお店作りを目指します。

熊本市繁華街中心部に位置
豊富な品揃えが自慢の酒や焼酎


九州各地の焼酎
があります

九州ならではの、芋・米・麦をはじめとした豊富な品揃えの焼酎。
水の都と呼ばれる熊本には日本酒の醸造蔵もあり、地元の食材と地元のお酒を一緒に味わうのが醍醐味です。お客様のお好みに合わせお勧めをご案内します。

中心部を眺めながら  
お食事できます

当店は繁華街の中心部に位置しており、交通の便もよく、また周辺には有名ホテルやビジネスホテルが多数あります。
熊本城から徒歩10分程度ですので観光帰りに寄られる方が多いのが特徴であり、「熊本」を満喫できるお店です。

最大収容70人
   各種宴会承ります

総席数70席。4~25名の掘りごたつ式お座敷の個室も有ります。宴会は40名まで対応可能です。
貸切でのご利用も受け付けておりますので、人数やコースなどご相談下さい。ご希望に合わせた宴会プランを提案します。

最新の冷凍・解凍技術で
「品質保持!安心の馬肉を提供します。」

平成23年7月に住肉胞子虫での食中毒発症の可能性が発見され、当店ではその対応として48時間冷凍・解凍後の馬肉の提供を義務付けています。
質を落とさない為に国際特許技術である「デパックシステム」を活用しています。(日本 第1940591号, 米国 第5156869号, EC 第0409430号)

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「馬桜」は商標登録されております
馬桜の「桜せいろ蒸し」は商標登録されております
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