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2人前¥5,900
3人前¥8,800
・霜降り馬刺し
・上馬刺し
・特上赤身刺し
・赤身刺し
・フタエゴ刺し
・たてがみ刺し
2人前¥4,800
3人前¥7,200
¥1,100
たてがみの生え際のコラーゲンが凝縮された部分です。歯ざわりがぷるぷるでさらりとした甘さがあります。
¥2,400
¥1,200
¥1,400
本来ユッケは馬肉を使う料理でした。本物のユッケを是非ご賞味ください。
¥3,600
生ウニを薬味代わりに、馬肉と一緒に食べる贅沢な味わい方です。 (特上赤身刺し、赤身刺し、生ウニ1人前)
1~2人前¥3,400
3~4人前¥6,400
¥3,500
特選霜降りバラ肉です、柔らかい甘みがあるお肉です。
¥2,800
極上霜降りバラ肉です。程よいサシが入り甘みもあります。
柔らかく脂分が少なくサッパリとしたお肉です。馬肉が初めてのお客様でもお召し上がり頂けます。
¥1,900
脂分が少なくサッパリとしたお肉の部類から上質なものを選りすぐりました。
¥1,800
馬にしかないお腹周りのお肉です。脂身と赤身が合わさった部分で独特の歯ごえがあります。
馬の新鮮な肝臓の部分をゴマ油と塩で。品切れの際はご容赦下さい。
※表示価格は全て税込価格です。
※席料として400円を頂戴しております。
特許庁 登録商標
馬桜下通り店 TEL 096-355-8388
馬桜銀座通り店 TEL 096-354-5800
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